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Sücar Brüsc
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Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Un lieu au caractère jeune et contemporain, avec une entrée animée où une élégante exposition de vins — également disponibles à la vente — met immédiatement en lumière l'attention portée à la bouteille. L'offre se concentre sur une cuisine à l'identité bien affirmée, caractérisée par des saveurs nettes et des idées parfaitement exécutées. Parmi les recettes les plus emblématiques, on retiendra le duo de raviolis, moitié « doux » et moitié « amers », enrobés de beurre artisanal et de sauge, ainsi que le « Bœuf », un savoureux trio de bœuf réunissant le braisé, la langue rôtie et la joue vapeur, accompagnés de pommes de terre fondantes et d'une sauce verte parfumée. Des plats gourmands, satisfaisants et bien structurés, parfaits pour refléter le style de la maison.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Via Cavour 49
46100 Mantoue