Une structure architecturale en forme d’arc, conçue en bois et en verre, avec un étang paisible à l’avant : le cadre de ce vaste bistro fait impression. Harald et Maximilian Rüssel, connus pour leur restaurant étoilé MICHELIN Rüssels Landhaus en Allemagne, apportent leur touche à une cuisine d’inspiration régionale. La carte est succincte, mais les saveurs généreuses. Le cabillaud à la meunière, impeccablement cuisiné, est associé à un risotto préparé dans un bouillon de citrouille, des brocolis croustillants et un beurre blanc à la crème. Une cuisine familière qui ne manque pas de cachet.