Située dans un village bordé par la Moselle, cette institution locale trouve un nouveau souffle grâce au chef Benoit Potdevin (Le K au Domaine de la Klauss de Montenach). Dans la salle reliftée, ou sur la terrasse au calme à l'arrière, on retrouve avec plaisir les classiques du terroir, réalisés avec soin à partir de produits triés sur le volet : asperges sauce mousseline, quenelle de brochet et beurre blanc citronné, volaille fermière de Moselle aux morilles, jambon braisé sauce auxerrois, bouchée à la reine... C'est généreux, gourmand, savoureux. Le tout servi avec le sourire par Anaïs, qui sait conseiller les bons vins de la région.