Depuis plus de cinquante ans, la famille Valbuzzi perpétue avec passion cet enchanteur crotto, aujourd'hui entre les mains de la troisième génération. L'atmosphère, élégante et soignée, reste néanmoins fidèle à ses origines : tables en bois, mobilier de style et détails floraux. Splendide, la véranda estivale s'ouvre sur un jardin frais et une paroi de grès. À la carte, des plats traditionnels — les pizzoccheri sont incontournables — côtoient des propositions plus contemporaines, comme les surprenants saltimbocca de caille bardée de lard avec fenouil, gelée de scarole, abricot au vinaigre et flan de courgettes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)