Un restaurant qui surprend autant par son emplacement, face aux luxueux yachts de Muelle Uno, que par son intérieur singulier au design contemporain, élégant tout en étant audacieux, où se mêlent avant-gardes, design industriel, jardins verticaux utopiques, ambiance chill-out décontractée... le tout en parfaite harmonie avec la Méditerranée. Le chef José Carlos García, natif de cette magnifique ville (rappelons qu’il a fait ses premiers pas dans le monde de la restauration ici, au mythique Café de Paris), concentre son offre sur deux menus dégustation assez copieux et en constante évolution (dans les deux cas, il est possible d’ajouter une sélection de fromages locaux). À travers des plats aussi exquis que son Gambon rouge accompagné d'une sauce aux poivrons et ponzu, vous découvrirez des créations qui exaltent les produits locaux de proximité (environ 70 %) et les saveurs malaguènes traditionnelles, réinventées grâce à des techniques classiques et de petites touches de créativité.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)