Il est situé dans le quartier central connu sous le nom de Perchel Sur, près de la gare de Málaga-María Zambrano, et reflète le rêve d’un jeune tandem de chefs (Cristian Fernández et Pablo Zamudio) qui ont concrétisé le projet de fin d’études qu’ils avaient présenté ensemble à l’École hôtelière de Morón de la Frontera. Ils proposent une carte réduite composée de tapas et de plats conçus pour être partagés, dans un style actuel avec une forte base traditionnelle. Que commander ? Ne passez pas à côté du Cannelloni de vieille poule ni de leur curieuse Tortilla de pommes de terre, préparée à la manière de l’omurice japonais et servie avec une mayonnaise au wasabi.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)