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Cávala
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Guide Michelin
Cuisine créative
L'avis du Guide Michelin
Espace contemporain qui se distingue par sa cuisine ouverte et sa cave impressionnante, renfermant… près de 1 200 références ! La proposition du chef Miguel Ángel Mayor, un Barcelonais aux racines andalouses, revisite la gastronomie malaguène à travers deux menus dégustation surprise : Recuerdos (qui cherche à moderniser les plats locaux avec une touche contemporaine, tout en rendant hommage à son enfance) et Influencias (plus axé sur la mise en avant des savoirs acquis dans les restaurants où il a travaillé, ainsi que sur les cuisines du monde). Nous avons été conquis par le passage dédié au Lapin, décliné en plusieurs plats et différentes préparations !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Alameda de Colón 5
29001 Málaga