Situé dans le captivant boutique-hôtel Cristine Bedfor, doté d’une Clé MICHELIN, ce restaurant reflète le même caractère ou ambiance esthétique, avec des tapis, des miroirs et des meubles vintage pleins de charme. Le jeune chef aux commandes, le Minorquin Pau Sintes, défend une cuisine méditerranéenne de marché profondément enracinée dans les produits de l'île elle-même (pain au levain avec ses assaisonnements minorquins, crevette rouge, sobrasada paysanne, pêche du jour de Sa Llotja...), que l’on retrouve à travers une carte et un menu dégustation.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)