ViaMichelin
Desde 1911
Image du lieu
Guide Michelin
Vaut l'étape
Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide Michelin
Cette maison est une véritable ode au PRODUIT, en majuscules, et doit être perçue comme... un grand hommage à la mer et à l'héritage familial des désormais mythiques Pescaderías Coruñesas ! Le vaste et impressionnant établissement, installé dans un ancien hangar industriel qui servait autrefois d'atelier pour des pompes à bobines électriques, propose différents espaces dédiés à l'organisation d'événements ainsi qu'un patio intérieur, idéal pour conclure le repas avec un verre ou un café. Comme il se doit, l'offre ici se concentre sur des poissons et fruits de mer spectaculaires ; il n'est d'ailleurs pas rare que ces derniers soient présentés aux convives lors de la remise du menu, lequel propose quatre options (toutes articulées autour d'un produit principal qui change quotidiennement, avec la possibilité de choisir entre trois et six entrées). Vous trouverez toujours un plat cru, un autre mariné et une préparation à la cuillère, sans oublier les magnifiques chariots de fromages et de desserts. Une cave internationale des plus complètes !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Vivero 3
28040 Madrid