Un établissement qui connaît un immense succès, où les plats traditionnels japonais cohabitent harmonieusement avec ceux qui explorent la fusion avec la cuisine espagnole. La carte, judicieusement complétée par un menu dégustation, propose des créations telles que les Gyozas de sanglier à l'oignon caramélisé, fromage d'Arzúa et infusion de châtaigne pilée, ou encore le Crabe royal d'Alaska gratiné au wasabi et tobiko de yuzu. Manger au comptoir, en observant le travail du sushiman, sublime l'expérience !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)