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Caja de Cerillas
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Guide Michelin
Cuisine du marché
L'avis du Guide Michelin
Le nom lui va comme un gant et joue avec ironie sur la petite taille de l'établissement, bien agencé et doté d'une ambiance charmante de bistrot. Le chef-propriétaire, Enrique Valentí, mise sur une cuisine de qualité et sans prise de risques, avec quelques options à partager proposées à la carte. Des plats qui se distinguent ? Nous avons particulièrement apprécié son Ragoût de palourdes aux haricots blancs et, pour le dessert, celui qu'ils appellent *Le flan que vous n'avez pas mangé dans votre enfance*, avec une texture d'une finesse remarquable. Une réservation ? Ce n'est certainement pas une mauvaise idée !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Donoso Cortés, 8
28015 Madrid