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Bistronómika
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Guide Michelin
Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide Michelin
Fait partie du projet Bulbiza (Boulevard d'Ibiza) et propose une "Non Carte" traditionnelle agrémentée de touches contemporaines. Sa spécialité repose sur les produits de la mer, d'une qualité exceptionnelle et préparés avec une intervention minimale (notamment au gril), avec les poissons du jour toujours exposés pour éveiller nos envies. Ne manquez pas leur Gilda, un amuse-bouche servi en brochette, préparé avec du thon rouge de la Méditerranée !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Ibiza 44
28009 Madrid