Situé en plein cœur du quartier de Salamanca, ce restaurant dispose d'une agréable terrasse et nous ramène à l'essence même de la cuisine, en mettant l'accent sur les préparations au gril. Parmi ses propositions, on remarque une remarquable sélection de viandes provenant d'El Capricho, la célèbre exploitation léonaise située à Jiménez de Jamuz, avec des côtes de bœuf premium "Sélection José Gordón" et des côtes de vache de travail affinées jusqu'à 90 jours. Le menu propose également des plats de marché, des préparations végétales, de fabuleux poissons grillés, des riz, des fideuás... ainsi que, ponctuellement, des journées gastronomiques, comme celles dédiées au savoureux Ragoût de queue de bœuf.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)