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Shibari Sushi and Grill
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Guide Michelin
Cuisine japonaise contemporaine
L'avis du Guide Michelin
Sous ce nom, qui fait un clin d'œil à l'art nippon des liens et pourrait se traduire par « lien », se cache un restaurant modeste et décontracté misant sur le gril japonais et faisant de la robata sa signature distinctive. Ils proposent un service à la carte, mais nous te recommandons de te laisser tenter par leur menu Omakase, qui offre un voyage varié à travers leurs plats les plus emblématiques, tels que le Monaka au crabe des neiges avec anguille fumée ou leur savoureux Brioche aux crevettes passées à la robata, subtilement assaisonné avec 7 épices japonaises.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Mira el Río Baja, 20
28005 Madrid