Eh bien oui, nous nous trouvons dans "le meilleur tablao flamenco du monde", un établissement historique qui enrichit aujourd'hui son offre avec deux espaces bien distincts : le restaurant Tablao, où l'on peut déguster un repas tout en profitant de flamenco en direct, et un espace gastronomique à part entière, soigneusement séparé, contemporain, beaucoup plus calme et... conçu pour seulement huit convives ! L'offre de ce dernier, orchestrée par le chef David García, brille tant par sa mise en scène que par son service, avec un unique menu dégustation (Compás), d'inspiration moderne, qui ne manque pas de clins d'œil à la cuisine basque, terre natale du chef. Une curiosité ? L'excellente cave se distingue par sa sélection de vins du Marco de Jerez, comprenant une collection de bouteilles disparues qui est véritablement unique.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)