Dans ce bistrot organisé autour d’une cave vitrée, on déguste une agréable cuisine du marché concoctée par le chef Grégoire Baratier. Le menu change régulièrement, mais citons ces deux exemples : pannacotta à l’artichaut, crabe mariné au kalamansi et pickles de girolle ; île flottante, crème anglaise aux châtaignes d’Ardèche et confit de coing. Une cuisine fraîche et bien réalisée, qui s’inspire parfois de recettes plus traditionnelles.