Au cœur de l’Hôtel-Dieu, sous les voûtes séculaires de l'ancien réfectoire des sœurs, baigné de lumière par de grands vitraux, ce restaurant déploie une atmosphère majestueuse aux murs blancs, tableaux en nuances de gris, soubassements de bois et lustres monumentaux. Le chef consultant Marcel Ravin y signe une cuisine actuelle aux accents antillais. Agréable bar feutré à l’étage et terrasse dans la cour intérieure, avec en prime un menu déjeuner attractif.