Une somptueuse élégance caractérise La Cristallerie. Le restaurant se situe à l’étage de la Clef Michelin Le Place d’Armes, au cœur de la ville de Luxembourg, et partage la classe de cet hôtel réputé au décor éblouissant, avec ses dorures étincelantes et ses vitraux Art Nouveau. En cuisine, Milan Brée peut s’appuyer sur ses expériences dans de grandes maisons. Sa cuisine d’inspiration française à l’exécution contemporaine s’appuie sur des raffinements techniques et des produits d’exception. Le ris de veau, croustillant en surface et onctueux à l’intérieur, est sublimé par un jus de cuisson intense enrichi d’un soupçon de rhum et de textures variées de topinambour. Le service distingué souligne cette obsession de la qualité.