ViaMichelin
Badalucci
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine méditerranéenne
L'avis du Guide Michelin
Restaurant de longue tradition aux solides racines italiennes, où le chef, originaire de Procida, met principalement la mer à l’honneur. La carte s’enrichit également de belles propositions autour de la viande, ainsi que d’alternatives végétariennes convaincantes à chaque étape du repas. La saisonnalité des produits reste un principe incontournable, même dans cet établissement urbain légèrement à l’écart, idéal pour ceux qui recherchent l’authenticité loin des sentiers battus. Parmi les plats à ne pas manquer, les spaghettis froids au tartare de bar, d’une fraîcheur et d’un équilibre exquis. Enfin, l’huile d’olive, choisie avec un soin évident, est excellente. La carte des vins révèle une passion marquée pour le champagne, avec une sélection soignée qui alterne grandes marques et petites maisons de caractère.
Localisation
Viale Cassarate 3
6900 Lugano