Attention : transféré au Viale XXIV Maggio, 60 – Foggia, à l’hôtel Cicolella. Seulement huit tables, rassemblées sous un plafond voûté en briques, caractérisent ce petit établissement situé dans le centre historique de Lucera, à l’intérieur de l’ancien palais épiscopal du XVIIIᵉ siècle, doté également, en belle saison, d’un agréable service en plein air. Le chef-propriétaire Mirko Esposito se distingue par une cuisine joyeuse et lumineuse, construite autour d’ingrédients des Pouilles, issus aussi bien de la terre que de la mer. Amusante, la réinterprétation du « cocktail de crevettes » : les crustacés sont disposés individuellement sur l’assiette, chacun recouvert de parfaites rayures alternées de sauce cocktail et de crème à l’encre de seiche.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)