Entre les remparts du château médiéval de Loulé, le CaféZïque s'épanouit dans une charmante maison à deux étages, surplombant les ruelles pavées et offrant une vue imprenable sur la chaîne montagneuse de l'Algarve. Dans une ambiance à la fois décontractée et sophistiquée, le duo composé de Leandro Araújo (chef) et João Valadas (sommelier) propose une cuisine d'auteur à l'âme portugaise, enrichie d'influences internationales. Ancrée dans les produits régionaux et mettant en avant un lien fort avec la mer, cette expérience culinaire se décline en deux menus dégustation ainsi qu'en options à la carte. L'aventure commence sur le rooftop avec un cocktail de bienvenue, avant de se poursuivre avec des plats tels que le Seiche grillée aux coriandres et nèfles, le Sériole accompagné de poivron rouge et crumble de pain, ou encore le savoureux Riz aux saucisses, porc de Zambujal et sauce hollandaise. En guise de dessert, le Gâteau à la caroube avec olive verte et huile d'olive offre une douce conclusion aux accents algarviens.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)