Le propriétaire Steve Massis et le chef Cameron Slaugh sont à l'origine de cette "maison" de style Craftsman située dans l'animée Long Beach. La façade du bungalow s'ouvre sur une véranda et un intérieur chaleureux, parfaitement adapté, composé d'une collection de pièces. Dans la première, on trouve une cheminée en briques et un parquet en chevrons ; une autre, située sur la gauche, se distingue par son papier peint fleuri et ses carreaux noirs et blancs. Les assiettes sont superbes et résolument inspirées du Sud, mais avec une touche d'originalité, comme le "bubble and squeak" ou le chou-fleur rôti accompagné de flocons d'avoine concassés. Le poulet frit et les biscuits sont au cœur de la carte, aux côtés du gumbo et des tomates vertes frites. Une salade de pêches constitue une agréable entrée, surtout si vous prévoyez de conclure avec des beignets saupoudrés de sucre glace, accompagnés d'un compote de fraises.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)