Trois amis d'enfance originaires de Lima sont à l'origine de ce restaurant de l'ouest de Londres, qui propose une cuisine « néo-Nikkei » célébrant les saveurs interculturelles. La meilleure façon de découvrir cette cuisine imaginative est d'opter pour le menu omakase, où des plats Nikkei classiques comme le ceviche et le tiradito côtoient une sélection créative de nigiri et des influences venues de toute l'Asie. À travers des assiettes fraîches et vibrantes, attendez-vous à des contrastes de textures, des saveurs intenses et une touche épicée. Plutôt que le vin, laissez-vous tenter par la carte de sakés ou par des cocktails d'inspiration sud-américaine.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)