Alors que l'original Angelina japonais-italien à Dalston s'articule autour d'un menu kaiseki, cette Osteria plus décontractée et spacieuse met l'accent sur la cuisson au binchotan et la flexibilité d'une large carte. Commencez par le délicieux pain au lait d’Hokkaido, puis laissez-vous tenter par des plats comme les joues de cabillaud karaage, les fazzoletti au ragù de canard et des grillades telles que le poulet Church Hill. N’oubliez pas de commander les frites maison, tout en guettant les regards envieux des autres convives. Installez-vous au comptoir face à la cuisine ouverte dans cette salle au style post-industriel et épuré, ou observez les chefs à l’œuvre dans le « laboratoire de pâtes ».(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)