Situé dans le quartier de Cappont, une zone résidentielle au sud de la ville, cet établissement est dirigé avec une grande simplicité par Àngel Esteve, un jeune chef originaire de Lérida qui, après s'être formé dans de grandes maisons, est revenu à ses racines pour lancer son propre projet (le nom est un petit hommage à ses grands-parents). La proposition culinaire, qui puise dans les braises l'une de ses principales sources d'inspiration, offre une savoureuse réinterprétation de la cuisine traditionnelle, enrichie de notes fumées des plus intéressantes (un excellent exemple en est le Cabillaud grillé accompagné de céleri-rave). La cuisine, ouverte sur la salle, dispose également d’un comptoir idéal pour observer de près le travail derrière chaque assiette !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)