Tabata et Ludovic Mey (dont l’Ombellule est attenante) ont plus d’une corde à leur arc. La preuve avec cette brasserie où l’on s’attable volontiers pour déguster une cuisine française classique et bourgeoise : filet de bœuf sauce périgourdine, vol-au-vent de volaille et ris de veau, turbotin sauce bonne femme, savarin, millefeuille pour deux coupé et dressé à l’assiette sur guéridon… Une séduisante formule déjeuner complète une belle carte aux tarifs plus élevés. L’établissement propose la même carte des vins (environ 600 références) que la table gastronomique.