Le long de l'ancienne voie ferrée transformée en voie verte, ce charmant bistrot occupe une maison vigneronne réhabilitée aux pierres et poutres apparentes, avec cuisine ouverte et comptoir en étain. Un grand jardin potager et une truffière alimentent l'établissement. Le chef belge Martin Bolaers signe une cuisine saine et créative où le végétal domine – à l'image de "L'Instant T", création improvisée selon la cueillette du matin. Truite et fromage locaux enrichissent la carte, tandis qu'en saison, de savoureuses options parfumées à la truffe sont proposées.