Café de Gaper est un lieu décontracté et accueillant. Si vous prenez le temps d'observer, vous remarquerez, à travers des éléments comme le plafond à poutres apparentes et l'élégante armoire de pharmacien, que ce bâtiment respire l'histoire. Le menu, divisé en bites / cru / froid / chaud / fromage / sucré, offre un rapport qualité-prix exceptionnel. Le chef insuffle une touche d’énergie orientale à des préparations classiques. Imaginez un pain brioché garni d'une farce fine de saumon relevée au chipotle, ou encore des champignons légèrement poêlés et du flétan en croûte croustillante, accompagnés d'une émulsion de beurre blanc et de dashi pour des nuances umami. Et pour parfaire votre expérience, une carte des vins soigneusement sélectionnée saura également vous séduire.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)