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La Cotriade
Image du lieu
Guide Michelin
Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide Michelin
Sur les quais, face au port de pêche, le banc d'écailler à l'entrée donne le ton de ce restaurant familial. Dans la salle à l’ambiance évidemment marine, le chef s’active dans sa cuisine ouverte. Au menu : plateaux de fruits de mer, poissons frais annoncés sur l’ardoise du jour et des spécialités comme la fameuse cotriade, cette manière de bouillabaisse bretonne. Quelques viandes sont également présentes.
Localisation
18 quai Emmanuel-Garnier
85100 Les Sables-d'Olonne