Vieille de trois siècles et magnifiquement située, cette étable alliant charme rustique et style moderne abrite le restaurant gastronomique du Maiensäss Hotel Guarda Val. Une équipe sympathique et expérimentée vous reçoit dans une ravissante salle au plafond haut dégageant une ambiance chaleureuse grâce à sa décoration raffinée. Les spécialités régionales sont ici à l'honneur. Les deux menus (dont un végétarien) et les plats à la carte sont élaborés presque exclusivement avec des produits suisses, tel le « sandre du lac Majeur au verjus et topinambours ». Le midi, on mise sur la simplicité, avec un menu de trois plats et une petite sélection à la carte. Sirotez un apéritif dans le bar cosy, situé à l'étage inférieur du restaurant, et n’oubliez pas de profiter de la magnifique vue panoramique depuis la terrasse.