Installé dans un ancien moulin, qui abrite également une brasserie et un bar à cocktails, ce restaurant sans prétention attire une clientèle jeune et dynamique, avide de découvrir sa cuisine au feu de bois grâce à un gril importé des États-Unis. Ici, le feu et la fumée sont utilisés pour sublimer des produits de qualité – avec une côte de bœuf d'un kilo à la carte pour les plus gourmands – mais la cuisine ne recule pas devant des saveurs audacieuses, comme en témoignent le mariage de la nduja avec les huîtres ou le glaçage au gochujang sur les queues de cochon croustillantes. Heureusement, les végétariens ne sont pas oubliés, avec un large éventail de choix qui saura les séduire.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)