ViaMichelin
Le Grenier à Sel
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
À l'entrée de la cité Plantagenêt, le centre historique de la ville, cet ancien grenier à sel est le repaire d'un jeune couple de passionnés. Originaires de la ville, Charles Barentin et Margot Corvasier se sont rencontrés à l'Auberge de Bagatelle, avant de travailler ensemble chez Christophe Hay et à la Table de Pavie (Saint-Emilion). Dans une salle rénovée avec goût (parquet, papier peint bucolique, pans de murs vert sauge...), on se régale d'une alléchante cuisine proposée à prix raisonnable : pithiviers de volaille au chou, champignons et sabayon citronné ; lotte rôtie à la moelle de bœuf, épinards et sauce au beurre de Champigny... Accueil charmant.
Localisation
26 place de l'Éperon
72000 Le Mans