À l'entrée de la cité Plantagenêt, le centre historique de la ville, cet ancien grenier à sel est le repaire d'un jeune couple de passionnés. Originaires du Mans, Charles Barentin et Margot Corvasier se sont rencontrés à l'Auberge de Bagatelle, avant de travailler ensemble chez Christophe Hay - Fleur de Loire (Blois) et à La Table de Pavie (Saint-Émilion). Dans une salle rénovée avec goût, on se régale d'une cuisine actuelle fine et délicate, qui s'appuie sur de solides bases classiques : pithiviers de volaille au chou, champignons et sabayon citronné ; canard à la mancelle, toast d’abats et jus réduit... Accueil charmant.