Sur la route du château de Chantilly – célèbre pour sa collection de peintures anciennes, la plus riche après celle du Louvre –, cette étape gourmande au cadre pimpant offre non pas une, mais bien deux terrasses. Avis aux beaux jours ! Dans l’assiette, une cuisine savoureuse d’arrivage et de saison, tout en séduction, relevée ici d’harissa (sur le gaspacho), là de pesto (sur la thonine, fèves, blette et poivron).