Le menu principal s'inspire d'une célèbre phrase du poète portugais Alexandre O'Neill : « Il y a la mer et la mer, il y a l'aller et le retour... », tandis que le menu du déjeuner porte le titre « Tradition de la Mer et de la Montagne » (tous deux disponibles avec des options végétariennes). S'appuyant sur ce proverbe, le chef José Lopes propose des créations soignées et élégantes, rendant parfois hommage à sa grand-mère aux racines indiennes. C'est notamment le cas de l'assiette intitulée Héritage de Grand-Mère, qui équilibre à la perfection les saveurs salées et sucrées, avec des épices et une touche de piquant. Cette proposition s'exprime à travers une cuisine moderne aux accents régionaux, où les références culinaires aux recettes de l'Algarve ne manquent pas. Le lieu offre une ambiance mêlant classique et contemporain, avec une fascinante cheminée centrale en fer forgé et une terrasse accueillante pour les journées ensoleillées. De plus, une cave à vins vaste et soigneusement sélectionnée vient compléter l'expérience, accompagnée d'un service véritablement professionnel !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)