La Petite Chartreuse
Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans ce village limitrophe de Grenoble, cette charmante petite salle marie murs blancs et pierres apparentes, parquet chaleureux et élégantes tables en bois clair. Le chef Joan Bois y déroule une cuisine bien ancrée dans sa saison, simple et ficelée sans chichis. Il n'hésite pas à y glisser, par moments, quelques notes exotiques inspirées de ses nombreux voyages (sa passion), à l'image de ce cabillaud relevé d’une sauce au curry vert et lait de coco, accompagné d’un riz bambou aux parfums herbacés. En salle, Aurélie Josserand réserve un accueil souriant et un service attentif.
Localisation
106 Grande-Rue38700 La Tronche