De Coterie se trouve en dehors des circuits touristiques et offre un aperçu du La Haye branché. Les locaux s’y rendent dans cette gastro-bar tendance pour un verre de vin ou un cocktail rafraîchissant, avant de s’installer à une table pour partager des plats à déguster ensemble. La carte séduisante affiche des accents européens, avec une prédilection pour le sud et des produits néerlandais. Que les chefs subliment l’assiette avec un jus de veau intensément réduit ou des boutons d’ail des ours marinés, ici, chaque plat raconte une histoire. Comme ces textures de rhubarbe acidulée accompagnées d’un sorbet de fraise fruité et d’un sirop subtilement épicé à la fleur de sureau et à l’huile de piment rouge : des saveurs exaltantes garanties !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)