Au sein du restaurant de l'hôtel du groupe Yves Rocher, on réalise une cuisine moderne, maîtrisée et goûteuse, faite à partir de produits majoritairement bios, du jardin et de producteurs locaux - la démarche est ici poussée à fond. Baignée de lumière, la salle vitrée du restaurant s'étend entre deux écrins de verdure. D'un côté, les lignes du potager, de l'autre, la véranda ouverte sur le jardin - une connexion organique avec la nature à l'image de cette table.