Pouvait-on rêver lieu plus inspirant qu'une abbaye cistercienne du 12e s. ? Sous ces impressionnantes voûtes en croisées d’ogives, on propose une cuisine actuelle aux dressages soignés, qui fait la part belle aux produits nobles : saint-pierre, ris de veau, pigeon de Mesquer... Prolongez votre méditation dans le parc de 7 hectares ou dans l'une des luxueuses chambres.