Le cadre ne pourrait être plus enchanteur : à l'entrée des jardins de Frederiksberg, avec les flammes des braseros dansant sur la terrasse. Le bâtiment lui-même est une charmante orangerie datant de 1744, dont les murs, en parfaite harmonie, sont ornés de scènes de jardin. Le menu dégustation surprise, proposé en cinq ou sept services, témoigne d'une approche créative des chefs, mêlant des saveurs asiatiques prédominantes à quelques accents français. Les sauces révèlent une profondeur remarquable – comme ce mélange de safran, piment et œufs de saumon qui accompagne la sole – et s'accordent à une incroyable variété d'herbes fraîches provenant des jardins.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)