David et Céline qualifient Blanco de « Highly Instagrammable ». En effet, le décor trendy est parfait, jusque dans les moindres détails. Contemporain, lumineux, animé… Branché ! Après un cocktail frais ou un verre de vin naturel, vous y dégusterez des créations d’inspiration mexicaine, avec quelques nuances plus européennes. Un ceviche acidulé de gambero rosso avec des oranges sanguines et du leche de tigre, un taco avec du porc à caisson lente, de l’ananas et une sauce pico de gallo, ou alors ce chipotle subtilement épicé et l’ajo blanco, le poisson de la mer du Nord de toute fraîcheur… Un repas chez Blanco est une véritable aventure faite pour être partagée. Les locaux l’ont déjà adopté, sans surprise !