En troisième génération, Martin et Stefan Görg poursuivent avec passion l’héritage de leurs grands-parents et parents. Les deux frères se partagent les responsabilités en cuisine, alternant aux fourneaux. Leurs plats, influencés par les saisons, la tradition et la modernité, sont proposés sous forme de menus (classiques ou végétariens) ainsi qu’à la carte. Parmi les suggestions alléchantes : « Omble chevalier, betterave rouge, poire, lait ribot » ou encore « Stroganoff de chevreuil, champignons, raisins, échalotes ». Et pour le dessert, pourquoi ne pas craquer pour le « Parfait ‘Kaiserschmarren’, compotée de quetsches » ? Le cadre moderne séduit par ses lignes épurées et ses couleurs naturelles chaleureuses. En été, la grande baie vitrée s’ouvre pour offrir une vue superbe sur le Schneeberg et la région environnante. Tous les deux dimanches, l’établissement est également ouvert pour le déjeuner. Vous pourrez également profiter ici d’un hébergement soigné.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)