Dans cette entreprise familiale fondée en 1984, située à proximité du théâtre d'État qui lui a donné son nom, c'est désormais la deuxième génération qui est aux commandes, avec Daniele di Sario à la barre depuis quelques années. Il propose une cuisine d'inspiration classique italienne et française, enrichie de touches modernes. Les « spaghetti carbonara », le « turbot à la sauce champagne » ou encore la « création autour du citron » en sont de beaux exemples. Fidèle au thème du restaurant, la carte est divisée en I. Acte, Intermezzo, II. Acte et Épilogue. Les grands classiques occupent également une place incontournable. Le chef senior Giovanni participe activement au service, contribuant à un accueil chaleureux et attentif. En été, les places en terrasse sur le large trottoir sont particulièrement prisées.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)