Michelin
Chou
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Cuisine du marché
L'avis du Guide Michelin
Abdelhakim Akandar est le chouchou des nombreux fonctionnaires européens qui travaillent dans le quartier, mais aussi d’une clientèle locale fidèle, depuis une dizaine d’années. Son bistro gastronomique reflète l’extravagance méditerranéenne. Il sublime un coucou de Malines dans une ballotine parée d’accompagnements subtils et d’une sauce bisque. Un ravioli de queue de bœuf puissant à l’emmental, ou encore un carré d’agneau succulent… Carte bien fournie et tout simplement irrésistible.