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Alexander Kaiser/Gasthof Rössle
Alexander Kaiser/Gasthof Rössle
Alexander Kaiser/Gasthof Rössle
Gasthof Rössle

Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine régionale
L'avis du Guide Michelin
Depuis trois générations, la famille Bargehr dirige cette auberge construite en 1775, située à côté de l'église paroissiale Saint-Nicolas. À l’étage, vous découvrirez des salles chaleureuses, partiellement ornées de boiseries, tandis qu’à l’extérieur, une charmante terrasse ombragée par de grands arbres vous invite à la détente. La maison propose une savoureuse cuisine régionale élaborée à partir de produits de saison, presque exclusivement locaux. Outre des plats à la carte, tels que la « soupe de poisson Rössle » ou le « poulet pané, salade mixte, airelles, pommes de terre au persil », deux beaux menus en trois services sont également proposés, dont l’un est végétarien. Parmi les suggestions appétissantes : « joues de veau, girolles, pâtes » ou encore « capuns au potiron, légumes grillés ». Tandis que le patron Valentin Bargehr s’active en cuisine, son frère Martin accueille les convives avec charme et attention. Une adresse très prisée – n’oubliez donc pas de réserver. Conseil : pour prolonger votre séjour, des chambres confortables et contemporaines sont à votre disposition.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Depuis trois générations, la famille Bargehr dirige cette auberge construite en 1775, située à côté de l'église paroissiale Saint-Nicolas. À l’étage, vous découvrirez des salles chaleureuses, partiellement ornées de boiseries, tandis qu’à l’extérieur, une charmante terrasse ombragée par de grands arbres vous invite à la détente. La maison propose une savoureuse cuisine régionale élaborée à partir de produits de saison, presque exclusivement locaux. Outre des plats à la carte, tels que la « soupe de poisson Rössle » ou le « poulet pané, salade mixte, airelles, pommes de terre au persil », deux beaux menus en trois services sont également proposés, dont l’un est végétarien. Parmi les suggestions appétissantes : « joues de veau, girolles, pâtes » ou encore « capuns au potiron, légumes grillés ». Tandis que le patron Valentin Bargehr s’active en cuisine, son frère Martin accueille les convives avec charme et attention. Une adresse très prisée – n’oubliez donc pas de réserver. Conseil : pour prolonger votre séjour, des chambres confortables et contemporaines sont à votre disposition.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ses points forts
Parking
Localisation
Arlbergstraße 616751 Innerbraz