Baigné de lumière de toutes parts, ce bistrot enjoué d’inspiration française dépasse de loin le restaurant d'hôtel classique. Fruit d’une collaboration entre le Chef Aaron Bludorn et le boutique-hôtel Saint Augustine, la salle à manger indépendante est entièrement peinte d’un jaune tournesol éclatant, avec de grandes fenêtres et une spacieuse terrasse en prime. On y trouve des classiques familiers revisités avec finesse, comme une rillette de saumon fumé agrémentée d’un assaisonnement « everything bagel » et accompagnée de chips de pommes de terre maison, ou encore une truite steelhead servie avec des haricots Romano et une sauce amandine. Magret de canard rôti, belles pièces de viande et une sélection de desserts irrésistible complètent l’offre. En harmonie avec l’atmosphère du lieu, un service attentif met les convives à l’aise. Cerise sur le gâteau : le petit-déjeuner est proposé toute la semaine.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)