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Julie Soefer/BCN Taste & Tradition
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Nick de la Torre/BCN Taste & Tradition
Julie Soefer/BCN Taste & Tradition
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Julie Soefer/BCN Taste & Tradition
BCN Taste & Tradition

Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine espagnole
L'avis du Guide Michelin
Discrètement niché à l'écart de Richmond Avenue, ce restaurant, installé dans un bungalow blanc en stuc des années 1920 et géré par l'une des équipes les plus accueillantes de la ville, allie créativité et convivialité dans sa cuisine. Les fruits de mer sont incontournables, comme les couteaux de mer frais ou le poulpe signature grillé au charbon accompagné de pommes purée. Le chef Luis Roger maîtrise également les produits terrestres, et son cochon de lait ibérique est servi avec une croûte croustillante, une viande fondante et une sauce au vin rouge riche et savoureuse. Gardez de la place pour le dessert, notamment pour la tarta de Santiago accompagnée d'une marmelade de citron acidulée. La sélection de boissons est intrigante, avec une carte de vins exclusivement espagnole et une section dédiée aux gin-tonics. La collection d'art privée du propriétaire Ignacio Torras (incluant les cruches en forme de hibou de Pablo Picasso) ajoute une touche supplémentaire de charme.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Discrètement niché à l'écart de Richmond Avenue, ce restaurant, installé dans un bungalow blanc en stuc des années 1920 et géré par l'une des équipes les plus accueillantes de la ville, allie créativité et convivialité dans sa cuisine. Les fruits de mer sont incontournables, comme les couteaux de mer frais ou le poulpe signature grillé au charbon accompagné de pommes purée. Le chef Luis Roger maîtrise également les produits terrestres, et son cochon de lait ibérique est servi avec une croûte croustillante, une viande fondante et une sauce au vin rouge riche et savoureuse. Gardez de la place pour le dessert, notamment pour la tarta de Santiago accompagnée d'une marmelade de citron acidulée. La sélection de boissons est intrigante, avec une carte de vins exclusivement espagnole et une section dédiée aux gin-tonics. La collection d'art privée du propriétaire Ignacio Torras (incluant les cruches en forme de hibou de Pablo Picasso) ajoute une touche supplémentaire de charme.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
4210 Roseland St.Houston 77006