Qui a eu l’idée brillante d’utiliser des chutes de brisket pour confectionner des tortillas ? Le mérite revient peut-être à cette fumerie de Montrose, qui excelle dans le brisket et les côtes de bœuf USDA prime. Servis avec des tortillas chaudes en accompagnement et une touche de sauce sucrée, l’ensemble est parfaitement équilibré. En parlant d’accompagnements, la salade de tomates marinées, rafraîchissante, ou les haricots grillés étonnamment épicés regorgent de saveurs inattendues. Ne manquez pas le stand proposant une sélection de pickles, parfaits pour sublimer votre barbecue. Les lève-tôt pourront également s’y arrêter pour un rapide taco au petit-déjeuner. Cerise sur le gâteau, l’attente pour commander est rarement longue, et le nombre de places assises, à l’intérieur comme à l’extérieur, est plus que généreux. Dans une région où savourer un barbecue peut nécessiter une planification minutieuse, de telles commodités apportent un changement de rythme des plus appréciables.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)