La cheffe Benchawan Jabthong Painter et son mari ont su conquérir à juste titre les cœurs et les appétits de la ville grâce à une cuisine audacieuse et épicée dans cet établissement judicieusement nommé, qui a connu un tel succès qu'ils ont dû agrandir leurs locaux (et ouvrir un deuxième site !). La cheffe redonne vie à de nombreuses recettes de sa grand-mère tout en mettant en avant des plats issus de toute la Thaïlande, plutôt que de se concentrer sur une seule région. Commencez par la salade de papaye, mais soyez prévenu : cette entrée en matière, même à un niveau d'épices moyen, ne fait pas de concessions. Ne manquez pas non plus le pad see ew, une véritable leçon de maîtrise des nouilles saisies. Les currys faits maison sont d'une grande richesse de saveurs ; le vert est particulièrement remarquable. Pendant ce temps, la salle spacieuse vibre au rythme du hip-hop thaï diffusé à plein volume.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)