Situé dans le quartier de Midtown à Houston, ce restaurant dirigé par le Chef Lucas met à l'honneur la région de la Gulf Coast. Banquettes et tables accueillent aussi bien les familles et les couples en rendez-vous que les convives en solo dans cet établissement décontracté. Le menu s'inspire du réconfort de la cuisine du Sud avec une approche axée sur les fruits de mer : huîtres fraîches, po’boys, crevettes et grits, sans oublier quelques clins d'œil ludiques comme le poulet frit sur bâtonnet ou le sandwich Mississippi hot catfish. Les biscuits servis avec une confiture de saison et du beurre fouetté sont incontournables. Les prises du jour varient, mais un récent plat de poisson rouge servi sur un lit de maïs crémeux s'est avéré parfait, tout comme le bol de riz au crabe bleu accompagné de riz Carolina Gold et d'une aïoli au gras de crabe.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)