Situé sur la place Hamelin, au cœur du Honfleur historique, ce restaurant occupe la maison natale du contre-amiral d’Empire J.F.E. Hamelin. Sous les colombages et les pierres apparentes d'un cadre typiquement normand, ou en terrasse aux beaux jours, on y déguste une cuisine de saison qui navigue avec justesse entre terre et mer. Valorisant des produits locaux de très grande qualité, la carte fait la part belle au lieu jaune, à la truite, à la volaille rôtie ou encore à la langoustine, travaillés à travers des cuissons parfaitement maîtrisées.